Sélection Parcellaire

Sélection Parcellaire

Notre gamme Sélection Parcellaire met en avant l'adéquation sol / cépage sur deux vins iconiques de la commune de Fully: la Petite Arvine et le Gamay. Chacun de ces vins provient d'une seule et unique parcelle, choisie pour ces caractéristiques et son potentiel à révéler le meilleur du cépage.  

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Petite Arvine de Fully "Les Follatères"

La Petite Arvine de notre gamme "Sélections Parcellaires" provient d'une seule vigne située aux Follatères, plus précisément au lieu dit "Les Tatzes" et s'épanouit sur un sol légèrement acide issu de la roche mère du Mont Blanc.  Le rendement très faible et le climat particulier de cette région ventée confère à ce vin une aromatique de toute beauté....

Prix 23,20 CHF
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Gamay de Fully "Les Epalins"

Le Gamay a souvent la connotation d'être un vin léger et sans prétention. Avec le Gamay "Les Épalins", nous prouvons que le Gamay peut faire un grand vin, expressif et équilibré. Ce Gamay a été élevé pendant un an en fût de chêne après avoir effectué une macération pelliculaire de plus de 3 semaines. Le résultat: un vin expressif, sur les fruits mûrs,...

Prix 17,65 CHF
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