Mittelalterliche "Tradition" Serie

Mittelalterliche "Tradition" Serie

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Humagne Rouge de Fully "Le Mousquetaire"

Seit Jahrzehnten liebt der Humagne Rouge das Walliser Terroir. Ein eleganter, samtiger Wein nach Wald und Unterholz riechend. Sein rustikaler Charakter wird durch den Reifungsprozess verfeinert und veredelt. Der Mousquetaire wird während 6 Monaten in 1600 l Fässern gelagert. Er kann bereits nach kurzer Zeit degustiert werden. Das warme Klima und das...

Preis 19,50 CHF
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Fendant de Fully "Le Banneret"

Trockener Weisswein. Die Trauben wachsen auf alte, selektionierte Parzellen und verleihen diesem Weisswein sein fruchtiges, mineralhaltiges Aroma. Er passt hervorragend für ein Apéro und ist ein geselliger Begleiter zu jedem Anlass.

Preis 12,80 CHF
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Johannisberg de Fully "Le Premier de Ligne"

Weisswein mit einer Andeutung von Restsüsse.  Der Sylvaner gedeiht auf schieferartigem oder kiesigem Boden. "Le Premier de Ligne" wächst auf unseren Parzellen beidseits von Fully.  Im Gaumen entwickelt er würzige Duftnoten von Obstbäumen und gerösteten Mandeln.

Preis 15,50 CHF
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Petite Arvine de Fully "Le Courtisan"

Süsslicher Weisswein. Seine Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Rhabarber und Glyzinien. La Petite Arvine ist ein Walliser Weissweiss mit internationalem Ruf. Im Gaumenbereich entwickelt sich eine ausgewogene, komplexe Struktur mit einer sehr schönen reifen Säure und dem für die Petite Arvine typischen salzigen Abgang. Erhältlich in 70 cl und 37,5 cl...

Preis 20,45 CHF
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Marsanne "Duc de Fer"

Leichter, intensiver Süsswein. Durch die Spätlese erreicht er sein volles Aroma, welches an weisse Trüffeln, Himbeeren und Honig erinnert. Erhältlich in 70 cl und 50 cl Flaschen.

Preis 17,20 CHF
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Marsanne Flétrie "La Duchesse"

Süsswein kräftig und ausgeglichen. Die Trauben werden überreif und am Schluss der Weinlese geerntet. Der Säureabbau wird unterbunden.Dieser köstliche Süsswein besticht mit seiner intensiven Nase, welche an weisse Trüffeln, Himbeeren und Honig erinnert. 

Preis 21,35 CHF
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Gamay Rosé de Fully "Le Bouffon"

Fruchtiger, blumiger Roséwein aus Gamay Rouge. Das Traubengut steht nur kurze Zeit auf der Maische und gewinnt dadurch die charakteristische helle Farbe.

Preis 13,65 CHF
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Syrah de Fully "La Châtelaine"

Kräftiger, reicher Wein mit einem intensiven Duftgeschmack nach Veilchen und Pfeffer. Passt ausgezeichnet zu Rot- und Wildfleisch. Nach den berühmten Weinsorten Côte Rôtie und Hermitage fand der Syrah seinen Weg ins Rhonetal. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen vollen harmonischen Geschmack der an Perfektion grenzt.

Preis 19,50 CHF
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Dôle Royale

Einer unserer besten Weine gedeiht auf dem Domaine de la Sarvaz. Die Rebstöcke sind über 25 Jahre alt. 10 Monate lang wird der Dôle in 1200 l Fässer gelagert. Dieser Wein ist das Symbol unserer Kellerei. Der Gründer Laurent Thétaz produzierte diesen Wein als Erster. Erhältlich in 35,7 cl, 70 cl und 150 cl Flaschen

Preis 13,65 CHF
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Amétrine

Ein reichhaltiger Wein aus überreifen Trauben. Amétrine ist ein Edelstein mit beruhigenden Eigenschaften. Unser Pinot Noir hat die Farbe des Bernsteins, da er keine Hautmazeration durchlaufen hat.  Die Trauben werden am Ende des Herbstes geerntet um eine hohe Zuckerkonzentration zu erreichen. Nach seiner Gärung wird der Pinot Noir mit Eau-de-Vie mutiert...

Preis 27,85 CHF
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Gamay de Fully "Le Troubadour"

Das granitartige Gestein unseres Terroirs ist für dieses Traubengut von Vorteil. Fruchtig, frisch, lecker ist die beste Beschreibung für diesen Gamay. Der Wein eignet sich bestens für ein Apero unter Freunden.

Preis 13,65 CHF
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Pinot Noir de Fully "Le Prince"

Eleganter, komplexer Rotwein. Idealer Begleiter für Apéros oder leichte Speisen.  Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund hat sich jedoch im Wallis sehr gut angepasst. Unser Pinot Noir ist von rubinroter Farge. Sein Bouquet erinnert an reife Himbeeren und rote Kirschen.

Preis 14,40 CHF
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